①Coliformes: GB/T4789.3-2008 Teste de microbiologia de higiene alimentar Contagem de coliformes.
②Número total de bactérias: usando o teste de microbiologia de higiene alimentar GB/T4789.2-2003 para determinar o número total de colônias bacterianas
Após a implementação da ISO22000, o número total de bactérias coliformes e bactérias nos produtos foi melhor do que antes da implementação. O número total de bactérias nos produtos antes da implementação era de 3815 1g em média, e o número total de bactérias nos produtos após a implementação era de 2749 1g em média; a média do grupo de coliformes dos produtos antes da implantação era de 15. Peças/g, a bactéria coliforme dos produtos após a implantação era de 8 peças/g em média.
